Japanilainen huippukokki saapuu Pohjois-Karjalaan syksyllä Zaiyu Hasegawa on maineikas japanilainen mestarikokki, jota odotetaan Pohjois-Karjalaan syksyllä 2023 Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten vieraaksi. Hänen ravintolansa Den on juuri nostettu maailman 50 parhaan ravintolan listalle. Pohjois-Karjalan Japani-toimijat pääsivät maistamaan Hasegawan taidonnäytteitä maaliskuun alkupuolella järjestetyllä verkostoitumismatkalla Japaniin. Delegaatio pääsi myös Hasegawasta tehtyyn ohjelmaan, joka esitettiin 26.3. Japanin yleisradion NHK:n […]